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使用不沾烤盘时需注意些什么？ |
2012-11-06 |
答：
不沾烤盘使用时：
（1）请勿使用尖锐金属制品、百洁布及化学试剂擦拭；
（2）请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因为积累在产品中的湿气、糖分和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料；
（3）尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤；
（4）储存堆积时要上下取放，避免造成不沾涂层磨损或刮伤；
（5）不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层最终失去不粘性。为避免这种情况的发生，我们建议：
①不沾器具的烘烤温度低于250℃，更能延长使用寿命；
②不沾器具应避免不均匀受热；
③不沾器具不可空烧；
④不沾器具勿长时间使用高温蒸气蒸煮及清洁，易造成不沾层起皮、脱落；
⑤不能使用色拉油。 |
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